Верин Сад

Китайские огурцы – сравнительно новый вид овощной культуры на нашем рынке. И многие дачники уже попробовали и оценили плюсы этих овощей. В прошлом году  и мы посадили их на нашей даче. Сорт назывался «Какди»(kakdi). Вырастили, получили урожай( вкусовые качества, кстати, так-себе), поучавствовали в конкурсе в местной газете. И были в полной уверенности, что это настоящие китайские огурцы. Читать далее…

Сад и огород, Это интересно, выращиваем овощи, экзоты на нашей даче

Брокколи является подви­дом цветной капусты. Ее называют еще спаржевой ка­пустой. От цветной капусты ее отличает раскидистое строение головки, состоящей из бутонов зеленого или фиолетового цвета. В пишу у нее используют головки соцветий, ветви с бутонами и нежные сочные стебли. После удаления верхушечно­го соцветия в пазухах листьев появляются отпрысковые, бо­ковые головки, что увеличи­вает ее продуктивность. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

С детства знакома нам сказка про деда и репку, которая «выросла большая-пребольшая»… В старину, когда на Руси еще не было второго хлеба— картофеля, русская деревня кормилась в основном капустой да репой. Скороспелую, стойкую к холодам репу сеяли древние новгородцы. Вдоль городских стен тянулись репища—участки, на которых она росла.

В неурожайные годы, когда рожь вымерзала, выносливая репа заменяла Господину Великому Новгороду хлеб. Исконно русский этот овощ был на столе и в богатых, и в бедных домах. Ели ее сырой, пареной, вареной, с квасом, маслом и просто так. Некоторые даже заквашивали, как капусту.

А какие необыкновенные кушанья готовили в старину из репы! Любили, например, блюдо из тертой репы с крупой— репник. Варили похлебку из репы с солодом, толокном — репню, пекли пироги с пареной репой. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

В этом году многие дачники жалуются на обилие тли в листьях огурцов. Этот вредитель может свести на нет весь труд дачников и полностью извести овощные культуры. Как избавиться от тли народными средствами, не прибегая к химии.

Вот несколько проверенных советов.

Прежде чем приступить к борьбе с тлей,  избавьтесь от близко растущих сорняков.  Замечено, что в первую очередь тля появляется на них, и они служат рассадником этого вредителя. Читать далее…

Сад и огород, борьба с дачными вредителями, выращиваем овощи

Ночные весенние заморозки могут свести на нет весь труд дачников. Чтобы получить ранний урожай овощей, мы спешим как можно раньше высадить рассаду томатов и перцев и, зачастую, не берем во внимание возможные природные катаклизмы, а они, в наше время, бывают довольно часто.

Подмерзжие ночными заморозками томаты можно попробовать спасти таким способом. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи Как спасти подмерзшую рассаду томатов

Если в марте вы сажали овощные и цветочные культуры (томаты, перец, петунию, анютины глазки), то в  апреле всходы уже пора пикировать.

Пикировка – это пересадка саженцев во время роста из одной емкости в другую, с обрыванием кончика корешка.

Целью пикировки является предоставление растениям большей площади питания, закаливание растения и получение более мощной корневой системы.

Процесс пикировки Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

Чтобы ускорить появление всходов, повысить урожай, снизить заболеваемость растений семена перед посевом в идеале  должны пройти несколько этапов подготовки. Это этапы включают в себя: прогревание, обеззараживание, дезинфекцию, обработку микроэлементами, закалку, барбатирование и пескование. Рассмотрим каждый этап подробнее, а стоит ли применять– решать вам. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи Подготовка семян к посадке, Подготовка семян к посеву

Полезные свойства чеснока

Чеснок издавна славится как природная кладовая полезных веществ. В чесноке в большом количестве содержаться витамины С, D, Р, В1, В2, В3, В5, В6,  В9, соединения серы, полисахариды, эфирные масла, содержащие фитонциды, благодаря которым чеснок обладает  специфическим  вкусом и запахом,  жирные кислоты и микроэлементы – кальций, железо, калий, натрий, магний, цинк, селен, фосфор, марганец.

Ранее чеснок считался овощем для бедных, из-за своего резкого вкуса и главным образом запаха богатые сословия его не употребляли. Читать далее…

Аптекарский огород, Сад и огород, выращиваем овощи Полезные свойства чеснока, Секреты выращивание чеснока, чеснокфото