Верин Сад

Когда Колумб открыл Америку, а было это, кстати, более 500 лет назад, в покинутых туземцами хижинах матросы нашли немало съедобных плодов, среди них были странные блестящие семена, нерва довольно крупных размеров. В сыром виде они были твердыми, как камешки, а в вареном— мягкие и сытные. Вместе с моряками Колумба эти неизвестные зерна пересекли океан и обрели в Европе вторую родину, получив впоследствии название — фасоль.

Сперва фасоль выращивали в ботанических садах как редкостное растение, и только с первой половины XVII века она перешла на огороды. В Россию фасоль была завезена в середине XVI столетия, но как культура приобрела некоторое значение только в XVIII веке. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

Как сохранить урожай выращенного картофеля? Этот вопрос волнует сейчас многих дачников.

Первый совет для всех — не торопитесь быстрей убрать его в погреб, по возможности хорошенько просушите. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

Всем хорош обычный хрен: острой приправой сдобрит любые кушанья из мяса и рыбы, и в солениях незаменим, а при случае и «подлечит» садовода — заменит горчичник. Одна беда: у нерадивого да  ленивого хозяина   в  один год заполнит участок. Так засорит, что не выведешь: корешки-то длинные, подземные. Другое дело катран — хрен-великан. Совсем как добрый русский молодец: и собой пригож (куст больше 1 м) и обликом могуч вес корешка до 1 кг, а в среднем до 500—600 г, на вкус нежнее, да и питательнее обычного хрена. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

В конце прошлого века посадки картофеля в России, в том числе в Саратовской области, на больших площадях были поражены различными грибковыми заболеваниями, главным из которых была фитофтора или картофельная гниль.

Фитофтора – грибок, поражающий все картофельное растение, включая и клубни.

Сначала заболевание появляется на нижних листьях и отдельных участках стеблей в виде небольших быстро увеличивающихся пятен с окраской от пурпурной до черной. На нижней стороне листьев вокруг пятен на границе с зеленой здоровой тканью во влажную погоду образуется беловатый налет, стебли отмирают, урожай резко падает. Читать далее…

Сад и огород, борьба с дачными вредителями, выращиваем овощи

ЧТО Я ДОЛЖЕН СДЕЛАТЬ ПРИ ПОСЕВЕ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ, ЧТОБЫ КОРНЕПЛОДЫ БЫЛИ ВКУСНЫМИ И СЛАДКИМИ?

(А. Потапов, г. Саратов)

На этот вопрос отвечает Л. С. Хонина. ст. преподаватель кафедры плодоовощеводства СХИ им. Н. И. Вавилова:

Во-первых, правильно выбрать сорт. Лучшими вкусовыми качествами обладают сорта моркови: Витаминная 6, Несрав­ненная, Лосиноостровская 13, Нантская 4; свеклы: Бордо 237, Несравненная. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

В феврале-марте на подоконниках у многих дачников будут стоять ящики с рассадой. При корот­ком световом дне естественного осве­щения рассаде будет не хватать.

Лампы накаливания дают – растениям в 6—11 раз мень­ше активных лучей, но они в 2 раза богаче солнечно­го света инфракрасными, бе­сполезными для фотосинтеза и лишь нагревающими среду. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

Как получить ранний урожай картофеля? Этим вопросом задаются многие дачники. В этой статье мы расскажем о способах предварительного проращивания картофельных клубней с целью получения раннего качественного урожая.

Урожай картофеля зависит не только от правильного подобранного сорта, плодородия почвы, посадочного материала, но и от способов подготовки его к посадке. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

Семена высеваю в небольшие, по размеру моего подоконника, и удобные для переноски ящики. Для приготовления земляной смеси беру обыкновенную огородную землю, добавляю примерно 1 /4 часть хорошо перепревшего перегноя, 1/5 часть речного песка и стакан золы на ведро смеси. Если есть торфяная земля (не удобрение!), добавляю и ее, примерно 1/5 часть. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

С середины октября до начала ноября – время подзимнего посева некоторых овощных культур. Сеют в зиму морковь, салат, укроп, семена лука на репку, петрушку, шпинат.

Температура почвы в это время понижается до 2-3° С. Если сеять раньше – в сентябре, начале октября, то семена прорастут, и всходы погибнут от заморозков. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи

В средней полосе России, где холодный период длится более полугода, особенно важно значительное увеличение видового разнообразия овощей, пригодных для зимнего хранения и выращивания в открытом грунте.

Для использования в позднеосенний и зимний периоды большой интерес представляют новые корнеплодные растения: катран, репа, стахис, а также стеблелистовые овощи: спаржевый салат, эндивий, шпинат, китайская и пекинская разновидности капусты, водяной кресс, перилла.

Одной из относительно новых овощных культур, представляющей определенный интерес для выращивания на дачных участках в средней полосе России, является японская редька-редис дайкон. Это однолетнее овощное растение(может возделываться и как двулетнее). Скороспелые сорта дайкона формируют товарные корнеплоды через 40-50 дней после посева, среднеспелые – через 60-70 дней, а позднеспелым необходим еще более длительный период – от 90 до 120, а иногда и до 200 дней. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи