Верин Сад

Шелковица (тутовник) принадлежит к роду тутовых. Среди жителей бывшего СССР,  особенно его южных районов, это замечательное дерево пользуется широкой популярностью, благодаря своим необыкновенно сладким плодам.

Кислотность ягоды очень незначительная. Яго­да не транспортабельна и при созревании быст­ро осыпается, но так как ягоды созревают на дереве не одновременно, то почти весь август дети и взрослые лакомятся этой сладостью. Со взрослого дерева собирают ежегодно в среднем от 10 до 50 кг плодов с высоким содержанием сахара (11-22%). Читать далее…

Сад и огород, выращиваем фрукты-ягоды, экзоты на нашей даче

В период очередного витка экономического кризиса и на глазах меняющихся в магазинах ценников, дачникам  стоит рассмотреть возможность самостоятельного выращивания некоторых зерновых культур на дачных участках. В первую очередь это касается гречки- традиционной русской культуры, выращивание которой для многих сейчас так же экзотично, как производство сои, нута, сорго. Читать далее…

Сад и огород, выращиваем овощи, экзоты на нашей даче

В последние годы дачники проявляют интерес к растениям-экзотам. К числу таковых относят и актинидию.

Актинидия — древесная лиана. Киви – актинидия китайская – наиболее известный вариант культурных сортов растения из этого рода. Читать далее…

выращиваем фрукты-ягоды, экзоты на нашей даче

В последнее время все многие дачники разводят земляную грушу — топинамбур. Сырые клубни, очищенные или хорошо отмытые, едят как морковку. Употребляют в качестве составной части салатов и винегретов, в протертом, нарезанном, ошпаренном и вареном виде. Кожицу с клубней лучше не удалять, так как в ней и сразу под ней находится основная часть витаминов. Поэтому клубни можно хорошо отмыть обыкновенной зубной щеткой или проволокой, которую употребляют для чистки посуды. Читать далее…

Аптекарский огород, Это интересно, экзоты на нашей даче

В предыдущем посте я написала про момордику, сейчас настала очередь огурдыни – второго экзотического овоща на нашей даче.  На фото – плоды огурдыни в стадии технической зрелости, в таком состоянии они действительно по вкусу напоминают огурец. Когда огурдыня пожелтеет, то должна, как пишут, обрести вкусовые качества дыни. Так что ждем:)

Немного об агротехнике огурдыни Читать далее…

экзоты на нашей даче

В прошлом году на даче для экзотики мы вырастили армянский огурец. В этом году решили продолжить традицию и вырастили два новых экзота момордику и огурдыню.

Момордика.

Для наших мест этот овощ довольно редкий, многие, кому показывали плоды момордики, первый раз слышали такое название.

Широко распространена момордика в тропических странах Азии и Африки. Там она используется не только в кулинарии, но и как лекарственное растение. В плодах момордики большое количество витаминов группы В и  С, кальция и  фосфора. А в семенах много каротина. Читать далее…

Сад и огород, Это интересно, экзоты на нашей даче

Китайские огурцы – сравнительно новый вид овощной культуры на нашем рынке. И многие дачники уже попробовали и оценили плюсы этих овощей. В прошлом году  и мы посадили их на нашей даче. Сорт назывался «Какди»(kakdi). Вырастили, получили урожай( вкусовые качества, кстати, так-себе), поучавствовали в конкурсе в местной газете. И были в полной уверенности, что это настоящие китайские огурцы. Читать далее…

Сад и огород, Это интересно, выращиваем овощи, экзоты на нашей даче